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La pomme de terre

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La pomme de terre, ce tubercule aux multiples usages, est au cœur de cet ouvrage qui retrace son histoire, de ses origines en Amérique du Sud à sa diffusion en Europe et dans le monde. Vous découvrirez son importance en tant qu'aliment de base, son rôle dans la lutte contre la famine, sa diversité et les nombreux produits dérivés qui en sont issus. De la culture à la cuisine, en passant par ses applications industrielles, la pomme de terre n'aura plus de secret pour vous. Afficher moinsAfficher plus

La pomme de terre

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13,80 €
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13,80 €

Le Pitch

La pomme de terre, ce tubercule aux multiples usages, est au cœur de cet ouvrage qui retrace son histoire, de ses origines en Amérique du Sud à sa diffusion en Europe et dans le monde. Vous découvrirez son importance en tant qu'aliment de base, son rôle dans la lutte contre la famine, sa diversité et les nombreux produits dérivés qui en sont issus. De la culture à la cuisine, en passant par ses applications industrielles, la pomme de terre n'aura plus de secret pour vous. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La pomme de terre
Editeur
Format
Broché
Publication
10 octobre 2000
Illustrations
Seignobos, Fabien
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
19 x 10 x 1.3 cm
Poids
150
ISBN-13
9782742728695

Auteur

Livré entre : 16 février - 21 février
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