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Le mezzé libanais

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le mezzé est un assortiment de préparations colorées et parfumées, typique de la cuisine libanaise. Claudine Ferrier, dans cet ouvrage, explore l'histoire et les influences qui ont façonné le mezzé au Liban. Elle met en lumière le rôle des fées gastronomes, des traditions festives et de l'arack, accompagnant ses propos de recettes commentées avec humour et sensualité. Le mezzé devient ainsi un véritable 'monument national', symbole de partage et d'esthétique culinaire. Afficher moinsAfficher plus

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Le mezzé est un assortiment de préparations colorées et parfumées, typique de la cuisine libanaise. Claudine Ferrier, dans cet ouvrage, explore l'histoire et les influences qui ont façonné le mezzé au Liban. Elle met en lumière le rôle des fées gastronomes, des traditions festives et de l'arack, accompagnant ses propos de recettes commentées avec humour et sensualité. Le mezzé devient ainsi un véritable 'monument national', symbole de partage et d'esthétique culinaire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Mezzé libanais : L'Art de la table festive
Editeur
Format
Relié
Publication
04 juin 1999
Illustrations
Seignobos, Fabien
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
126
Taille
28.8 x 18.2 x 1.5 cm
Poids
490
ISBN-13
9782742718856

Auteur

Livré entre : 8 décembre - 11 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
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