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La cuisine de Ziryâb

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le 'merle noir' Ziryâb, musicien, poète et gastronome d'Al-Andalus, est mis à l'honneur dans ce livre qui rassemble ses chroniques culinaires. Sous la plume d'un auteur contemporain, ces textes révèlent les raffinements de la haute cuisine arabe et les innovations de Ziryâb en matière de arts de la table. Entre savoirs savants, citations littéraires, anecdotes historiques et recettes, ce ouvrage offre une plongée fascinante dans le monde de ce personnage fascinant. Afficher moinsAfficher plus

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Le 'merle noir' Ziryâb, musicien, poète et gastronome d'Al-Andalus, est mis à l'honneur dans ce livre qui rassemble ses chroniques culinaires. Sous la plume d'un auteur contemporain, ces textes révèlent les raffinements de la haute cuisine arabe et les innovations de Ziryâb en matière de arts de la table. Entre savoirs savants, citations littéraires, anecdotes historiques et recettes, ce ouvrage offre une plongée fascinante dans le monde de ce personnage fascinant. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine de Ziryâb
Editeur
Format
Relié
Publication
04 juin 1999
Auteur
Alliet, Odile
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
176
Taille
28.8 x 18 x 1.9 cm
Poids
610
ISBN-13
9782742718849

Auteur

Livré entre : 27 décembre - 30 décembre
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