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Guide des cépages

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Avec la collaboration de Margaret Rand. Peintures de Lizzie Riches, photographies de Mick Rock Revue de presse Dans cette nouvelle édition 2010, Oz Clarke présente plus de 300 cépages, issus d'une même souche, Vitis vinifera. Il étudie les 17 plus importants et prodigue des conseils d'achat, dans une sélection internationale des producteurs. Quatrième de couverture Plus de 300 variétés de cépages du monde entier, présentées de A à Z. Des monographies détaillées pour les cépages les plus prestigieux. Leur répartition géographique, leur histoire, leur culture, leur vinification. Les meilleurs producteurs de l'Ancien et du Nouveau Monde, les bonnes bouteilles de tous les pays. Les principales appellations européennes et les cépages correspondants, autorisés pour leur élaboration. Un glossaire technique pour comprendre tous les mots du vin. Un index des noms de cépages et de leurs synonymes. Plus de documents, photographies de vignobles, de raisins, de vignerons et d'œnologues, peintures, cartes, graphiques, étiquettes. Biographie de l'auteur Oz Clarke est l'un des meilleurs spécialistes mondiaux du vin ; ses émissions sur la BBC, notamment Food and drink, sont diffusées dans le monde entier. Il a déjà publié plusieurs best-sellers en langue anglaise confirmant sa réputation de grand connaisseur des vins du monde, érudit et sérieux, mais surtout accessible, agréable à lire et plein d'humour. Margaret Rand est spécialiste du monde du vin. Ancienne rédactrice en chef des revues Wine, Wine &Spirit International et Whisky, elle collabore à de nombreuses publications et à des sites Internet consacrés au vin, et a déjà signé plusieurs titres avec Oz Clarke. Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur Avec la collaboration de Margaret Rand. Peintures de Lizzie Riches, photographies de Mick Rock Revue de presse Dans cette nouvelle édition 2010, Oz Clarke présente plus de 300 cépages, issus d'une même souche, Vitis vinifera. Il étudie les 17 plus importants et prodigue des conseils d'achat, dans une sélection internationale des producteurs. Quatrième de couverture Plus de 300 variétés de cépages du monde entier, présentées de A à Z. Des monographies détaillées pour les cépages les plus prestigieux. Leur répartition géographique, leur histoire, leur culture, leur vinification. Les meilleurs producteurs de l'Ancien et du Nouveau Monde, les bonnes bouteilles de tous les pays. Les principales appellations européennes et les cépages correspondants, autorisés pour leur élaboration. Un glossaire technique pour comprendre tous les mots du vin. Un index des noms de cépages et de leurs synonymes. Plus de documents, photographies de vignobles, de raisins, de vignerons et d'œnologues, peintures, cartes, graphiques, étiquettes. Biographie de l'auteur Oz Clarke est l'un des meilleurs spécialistes mondiaux du vin ; ses émissions sur la BBC, notamment Food and drink, sont diffusées dans le monde entier. Il a déjà publié plusieurs best-sellers en langue anglaise confirmant sa réputation de grand connaisseur des vins du monde, érudit et sérieux, mais surtout accessible, agréable à lire et plein d'humour. Margaret Rand est spécialiste du monde du vin. Ancienne rédactrice en chef des revues Wine, Wine &Spirit International et Whisky, elle collabore à de nombreuses publications et à des sites Internet consacrés au vin, et a déjà signé plusieurs titres avec Oz Clarke. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Guide des cépages
Editeur
Format
Broché
Publication
24 septembre 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
320
Taille
26 x 20 x 2.5 cm
Poids
1290
ISBN-13
9782742425679
Livré entre : 19 février - 22 février
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