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Saveurs d'aujourd'hui en France

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine propose une approche contemporaine des saveurs françaises, en revisitant des grands classiques et en proposant des recettes simples et délicieuses. Des plats comme la blanquette de lapin à la moutarde verte, la tarte Tatin aux cèpes ou les pavés de daurade à la mousse de lait y sont présentés, ainsi que des recettes de crustacés, volailles, fromages, légumes et desserts. Un ouvrage gourmand et pratique pour explorer la gastronomie française actuelle. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre de cuisine propose une approche contemporaine des saveurs françaises, en revisitant des grands classiques et en proposant des recettes simples et délicieuses. Des plats comme la blanquette de lapin à la moutarde verte, la tarte Tatin aux cèpes ou les pavés de daurade à la mousse de lait y sont présentés, ainsi que des recettes de crustacés, volailles, fromages, légumes et desserts. Un ouvrage gourmand et pratique pour explorer la gastronomie française actuelle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Saveurs d'aujourd'hui en France
Editeur
Format
Broché
Publication
15 octobre 2002
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
191
Taille
25 x 24.5 x 1.5 cm
Poids
935
ISBN-13
9782742410842
Livré entre : 3 janvier - 6 janvier
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