Les fils de McDo

Name: Les fils de McDo
Brand: Ariès, Paul
SKU: GD-9782738454959
Price: 4.89 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 1.0 (3 reviews)

1.0

(3)

Feuilleter le livre

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans cet essai, Régis Debray analyse la place prépondérante de McDonald's dans la société contemporaine. Il démontre que la chaîne de restauration rapide ne se limite pas à une simple question de nourriture, mais qu'elle incarne un modèle économique et culturel qui impacte profondément nos modes de vie. Debray met en lumière les stratégies de McDonald's pour s'imposer à l'échelle mondiale, en sapant les traditions culinaires et en influençant les comportements des individus. Il souligne les dangers de cette emprise en termes de uniformisation, de perte d'identité et de précarisation des relations humaines. Un ouvrage engagé qui invite à réfléchir sur les dérives du capitalisme contemporain. Afficher moinsAfficher plus

Contenu

4ème de couverture

McDonald's poursuit sa conquête du monde. Le hamburger n'est pas contrairement à ce que l'on affirme souvent une alimentation américaine pour adolescents. Il représente le premier aliment qui sape toutes les cultures culinaires et détruit nos façons de manger. Il joue pour cela sur la crise des institutions sociales et familiales. Laboratoire de l'alimentation du futur, il est aussi un prototype de l'entreprise moderniste qui sous couvert de psychologiser la relation de travail disqualifie les hommes autant que les clients ou les aliments. L'auteur se livre ici à un essai vif et décapant en alliant de multiples approches économiques, ethnologiques, psychanalytiques, gastronomiques. Beaucoup plus qu'un simple plaidoyer anti-McDo, une véritable analyse du phénomène.Biographie de l'auteurPaul ARIES, né en 1959, docteur en sciences politiques, chercheur associé à l'université Lumière Lyon II et professeur de management hôtelier à l'institut Vatel, a déjà publié plusieurs ouvrages remarqués sur l'alimentation (prix littéraire 1996 de l'Académie nationale de cuisine) mais aussi sur la modernisation du lien social. Il collabore à de très nombreuses revues et est président de la section française du Centre Europe - Tiers-Monde (CETIM), ONG habilitée auprès de la commission des droits de l'homme de l'ONU.

Feuilleter le livre

Ariès, Paul

Les fils de McDo

1.0

(3)

2,95 €

24,00 € -87%

Le Pitch

Dans cet essai, Régis Debray analyse la place prépondérante de McDonald's dans la société contemporaine. Il démontre que la chaîne de restauration rapide ne se limite pas à une simple question de nourriture, mais qu'elle incarne un modèle économique et culturel qui impacte profondément nos modes de vie. Debray met en lumière les stratégies de McDonald's pour s'imposer à l'échelle mondiale, en sapant les traditions culinaires et en influençant les comportements des individus. Il souligne les dangers de cette emprise en termes de uniformisation, de perte d'identité et de précarisation des relations humaines. Un ouvrage engagé qui invite à réfléchir sur les dérives du capitalisme contemporain. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Les fils de McDo. La McDonalisation du monde.

Auteur

Editeur

Format

Broché

Publication

01 janvier 1997

Audience

Adulte - Grand Public

Pages

224

Taille

22.5 x 13.5 x 1.2 cm

Poids

276

ISBN-13

9782738454959

Contenu

4ème de couverture

McDonald's poursuit sa conquête du monde. Le hamburger n'est pas contrairement à ce que l'on affirme souvent une alimentation américaine pour adolescents. Il représente le premier aliment qui sape toutes les cultures culinaires et détruit nos façons de manger. Il joue pour cela sur la crise des institutions sociales et familiales. Laboratoire de l'alimentation du futur, il est aussi un prototype de l'entreprise moderniste qui sous couvert de psychologiser la relation de travail disqualifie les hommes autant que les clients ou les aliments. L'auteur se livre ici à un essai vif et décapant en alliant de multiples approches économiques, ethnologiques, psychanalytiques, gastronomiques. Beaucoup plus qu'un simple plaidoyer anti-McDo, une véritable analyse du phénomène.Biographie de l'auteurPaul ARIES, né en 1959, docteur en sciences politiques, chercheur associé à l'université Lumière Lyon II et professeur de management hôtelier à l'institut Vatel, a déjà publié plusieurs ouvrages remarqués sur l'alimentation (prix littéraire 1996 de l'Académie nationale de cuisine) mais aussi sur la modernisation du lien social. Il collabore à de très nombreuses revues et est président de la section française du Centre Europe - Tiers-Monde (CETIM), ONG habilitée auprès de la commission des droits de l'homme de l'ONU.

Feuilleter le livre