L'alimentation durable

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Broché - 18/11/2010 - Editions Odile Jacob

4.0

(1)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans cet ouvrage, Christian Rémésy interpelle sur les paradoxes de notre système alimentaire mondial. Il met en lumière les problématiques de la faim, de la surcharge pondérale, de la pollution et du réchauffement climatique liées à nos modes de production et de consommation. L'auteur propose des pistes concrètes pour une alimentation plus saine, respectueuse de l'environnement et éthique, et invite chacun à s'engager dans ce changement. Afficher moins Afficher plus
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Dans cet ouvrage, Christian Rémésy interpelle sur les paradoxes de notre système alimentaire mondial. Il met en lumière les problématiques de la faim, de la surcharge pondérale, de la pollution et du réchauffement climatique liées à nos modes de production et de consommation. L'auteur propose des pistes concrètes pour une alimentation plus saine, respectueuse de l'environnement et éthique, et invite chacun à s'engager dans ce changement. Afficher moins Afficher plus
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