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La Diététique du cerveau

3.8

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationComment manger pour bien penser, pour que notre esprit se développe au mieux et reste enéveil ? Quels mécanismes régissent nos envies alimentaires ? D'où viennent les besoins et les go°ts, les plaisirs des sens À table ? Mêlant le sérieux du neurologue À l'humour du gourmet, Jean-Marie Bourre nous entraîne dans une passionnante exploration de la chimie complexe qui relie notre assiette À notre cerveau, dans le monde des protéines, des vitamines, des sels minéraux, des lipides. ´ Ce livre qui fait le point des recherches les plus avancées est un hymne au bien-manger. ª Sciences et Santé.Jean-Marie Bourre est directeur de recherche À l'INSERM. Il est également l'auteur de La Diététique de la performance et de Les Bonnes graisses.Visiter le site de Jean-Marie Bourre Afficher moins Afficher plus

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Détails du livre

Titre complet
La Diététique du cerveau : De l'intelligence et du plaisir
Editeur
Format
Poche
Publication
21 octobre 2000
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
349
Taille
17.8 x 10.8 x 1.9 cm
Poids
180
ISBN-13
9782738109033

Auteur

Livré entre : 29 septembre - 2 octobre
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