Risques et peurs alimentaires

Broché - 04/11/1998 - JACOB

Le Pitch

Dans cet ouvrage, le psychologue Marian Apfelbaum explore les liens complexes entre nos peurs, nos croyances et notre alimentation. Il décortique les mécanismes psychologiques qui nous poussent à adopter certaines habitudes alimentaires, parfois irrationnelles, par peur des risques. L'auteur met en lumière l'impact des médias, des normes sociales et de nos perceptions individuelles sur nos choix alimentaires. En s'appuyant sur des études scientifiques, il propose des pistes pour mieux comprendre et appréhender nos peurs alimentaires, afin de les dépasser et de retrouver une relation saine et équilibrée avec la nourriture. Afficher moins Afficher plus
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Risques et peurs alimentaires

Broché - 04/11/1998 - JACOB

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Dans cet ouvrage, le psychologue Marian Apfelbaum explore les liens complexes entre nos peurs, nos croyances et notre alimentation. Il décortique les mécanismes psychologiques qui nous poussent à adopter certaines habitudes alimentaires, parfois irrationnelles, par peur des risques. L'auteur met en lumière l'impact des médias, des normes sociales et de nos perceptions individuelles sur nos choix alimentaires. En s'appuyant sur des études scientifiques, il propose des pistes pour mieux comprendre et appréhender nos peurs alimentaires, afin de les dépasser et de retrouver une relation saine et équilibrée avec la nourriture. Afficher moins Afficher plus
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