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La meilleure façon de manger

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, les psychologues cliniciennes Michelle Le Barzic et Marianne Pouillon explorent les désarrois du mangeur moderne, confronté aux injonctions contradictoires en matière d'alimentation. Elles remettent en question le mythe de la santé à tout prix, soulignant les risques de culpabilisation des gros mangeurs et de valorisation des conduites anorexiques. Les auteures mettent en lumière les dérives de l'hygiénisme contemporain et les conséquences néfastes de la médicalisation excessive de la nutrition. À travers leur expérience au service de Nutrition de l'Hôtel-Dieu, à Paris, elles proposent une réflexion approfondie sur nos rapports complexes à la nourriture. Afficher moinsAfficher plus

La meilleure façon de manger

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, les psychologues cliniciennes Michelle Le Barzic et Marianne Pouillon explorent les désarrois du mangeur moderne, confronté aux injonctions contradictoires en matière d'alimentation. Elles remettent en question le mythe de la santé à tout prix, soulignant les risques de culpabilisation des gros mangeurs et de valorisation des conduites anorexiques. Les auteures mettent en lumière les dérives de l'hygiénisme contemporain et les conséquences néfastes de la médicalisation excessive de la nutrition. À travers leur expérience au service de Nutrition de l'Hôtel-Dieu, à Paris, elles proposent une réflexion approfondie sur nos rapports complexes à la nourriture. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La Meilleure Façon de manger
Editeur
Format
Broché
Publication
23 octobre 1998
Auteur
Pouillon, Marianne
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
281
Taille
22 x 14.7 x 2 cm
Poids
390
ISBN-13
9782738106438

Auteur

Livré entre : 7 janvier - 12 janvier
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