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Tables d'hier, tables d'ailleurs

3.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, des historiens et des ethnologues se penchent sur les pratiques culinaires et les rituels alimentaires à travers les âges et les civilisations. Jean-Louis Flandrin, professeur émérite et spécialiste reconnu, y apporte sa contribution. Le lecteur est invité à un voyage au cœur des repas, découvrant les normes, les codes et les plaisirs liés à l'alimentation. Une réflexion approfondie sur le rôle social et culturel de la nourriture. Afficher moinsAfficher plus

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Dans cet ouvrage, des historiens et des ethnologues se penchent sur les pratiques culinaires et les rituels alimentaires à travers les âges et les civilisations. Jean-Louis Flandrin, professeur émérite et spécialiste reconnu, y apporte sa contribution. Le lecteur est invité à un voyage au cœur des repas, découvrant les normes, les codes et les plaisirs liés à l'alimentation. Une réflexion approfondie sur le rôle social et culturel de la nourriture. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Tables d'hier, tables d'ailleurs
Editeur
Format
Broché
Publication
28 août 1999
Auteur
Cobbi, Jane
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
496
Taille
24 x 15.5 x 2.5 cm
Poids
752
ISBN-13
9782738105646

Auteur

Livré entre : 23 janvier - 26 janvier
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