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La Diététique du cerveau, de l'intelligence et du plaisir

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Le Pitch
Comment manger pour bien penser ? Ce livre sonne le glas d'une diététique complexée et célèbre les bonheurs d'un cerveau gourmand, d'un cerveau gastronome. Il nous entraîne dans une passionnante exploration de la chimie complexe qui relie notre assiette et notre cerveau, dans le monde des protéines, des vitamines, des sels minéraux, des lipides. Jean-Marie Bourre, neurotoxicologue, est directeur de recherche à l'Inserm. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Comment manger pour bien penser ? Ce livre sonne le glas d'une diététique complexée et célèbre les bonheurs d'un cerveau gourmand, d'un cerveau gastronome. Il nous entraîne dans une passionnante exploration de la chimie complexe qui relie notre assiette et notre cerveau, dans le monde des protéines, des vitamines, des sels minéraux, des lipides. Jean-Marie Bourre, neurotoxicologue, est directeur de recherche à l'Inserm. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La Diététique du cerveau, de l'intelligence et du plaisir
Format
Broché
Publication
01 avril 1990
Pages
0
Taille
2.4 x 24 x 15 cm
Poids
470
ISBN-13
9782738100887
Livré entre : 8 juin - 11 juin
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