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Du Guerny, Stanislas

Faire l'ouest serie #1

Faire l'ouest : Fromagerie E. Graindorge

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
PrésentationCréée par Eugène Graindorge en 1910, la fromagerie s'est spécialisée au fil des années dans la fabrication des quatre AOP normandes : le livarot, le pont-l'évêque, le camenbert de Normandie et le neufchâtel. Installée à Livarot au coeur du Pays d'Auge, la fromagerie collecte son lait auprès des producteurs locaux depuis plusieurs générations: Eugène Graindorge, le fondateur ; Bernard Graindorge, l'entrepreneur, Thierry Graindorge, la passionné ; Bruno Lefèvre, lui-même issu d'une famille de fromagers attanchée à son terroir. Les techniques ont évolué mais l'esprit reste le même : un savoir-faire au service de la qualité. Depuis 2004, le Village Fromager propose au visiteur de découvrir les ateliers fromagers depuis l'arrivée du lait jusqu'au produit fini. Afficher moinsAfficher plus

Du Guerny, Stanislas

Faire l'ouest serie #1

Faire l'ouest : Fromagerie E. Graindorge

15,00 €
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15,00 €

Le Pitch

PrésentationCréée par Eugène Graindorge en 1910, la fromagerie s'est spécialisée au fil des années dans la fabrication des quatre AOP normandes : le livarot, le pont-l'évêque, le camenbert de Normandie et le neufchâtel. Installée à Livarot au coeur du Pays d'Auge, la fromagerie collecte son lait auprès des producteurs locaux depuis plusieurs générations: Eugène Graindorge, le fondateur ; Bernard Graindorge, l'entrepreneur, Thierry Graindorge, la passionné ; Bruno Lefèvre, lui-même issu d'une famille de fromagers attanchée à son terroir. Les techniques ont évolué mais l'esprit reste le même : un savoir-faire au service de la qualité. Depuis 2004, le Village Fromager propose au visiteur de découvrir les ateliers fromagers depuis l'arrivée du lait jusqu'au produit fini. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Faire l'ouest : Fromagerie E. Graindorge
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 janvier 2025
Série
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
192
Taille
23 x 15.5 x 1.6 cm
Poids
450
ISBN-13
9782737391125

Auteur

Livré entre : 30 juin - 5 juillet
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