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Langot, Domitille

Cuisine des quatre saisons serie #1

Cuisine des quatre saisons Alsace

1.0

(2)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Une nouvelle collection pour aborder les cuisines régionales sous l’angle de la saisonnalité. Aujourd'hui nous assistons à une prise de conscience des lecteurs : acheter de saison est moins cher, favoriser les producteurs locaux, les circuits courts. Sur le plan de la santé, il y a une cohérence avec les envies, les besoins du moment. On adapte le rythme de vie comme les repas selon la température, la météo et les rituels saisonniers. Les produits sont de meilleure qualité, plus riches en goût et nutriments. Quatre chapitres pour chacune des saisons qui se déclinent en 10 recettes : 1 apéritif, 6 plats, 3 desserts. PRINTEMPS Bredele salés, crèmeux de radis Tarte aux navets nouveaux et munster Linzer torte rhubarbe framboise ÉTÉ Tartare de truite aux pêches de vigne Salade de knepfles aux herbes et groseilles Bettelman aux cerises Afficher moinsAfficher plus

Langot, Domitille

Cuisine des quatre saisons serie #1

Cuisine des quatre saisons Alsace

1.0

(2)

13,00 €
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13,00 €

Le Pitch

Présentation Une nouvelle collection pour aborder les cuisines régionales sous l’angle de la saisonnalité. Aujourd'hui nous assistons à une prise de conscience des lecteurs : acheter de saison est moins cher, favoriser les producteurs locaux, les circuits courts. Sur le plan de la santé, il y a une cohérence avec les envies, les besoins du moment. On adapte le rythme de vie comme les repas selon la température, la météo et les rituels saisonniers. Les produits sont de meilleure qualité, plus riches en goût et nutriments. Quatre chapitres pour chacune des saisons qui se déclinent en 10 recettes : 1 apéritif, 6 plats, 3 desserts. PRINTEMPS Bredele salés, crèmeux de radis Tarte aux navets nouveaux et munster Linzer torte rhubarbe framboise ÉTÉ Tartare de truite aux pêches de vigne Salade de knepfles aux herbes et groseilles Bettelman aux cerises Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisine des quatre saisons Alsace
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 janvier 2020
Photographe
Langot, Michel
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
112
Taille
23 x 16.7 x 1.1 cm
Poids
327
ISBN-13
9782737382468

Auteur

Livré entre : 15 juin - 20 juin
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