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La santé par l'alimentation de l'Antiquité au Moyen Âge

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
L'ouvrage retrace l’histoire de la diététique et des « régimes de santé » depuis les commencements de l’aventure humaine, avec les connaissances les plus récentes relatives aux « régimes paléolithiques », jusqu'à nos jours et l'analyse chimique des aliments en passant par la pensée diététique grèque et romaine, la diététique médiévale, l'association cuisine et médecine du Moyen Âge… Afficher moinsAfficher plus

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L'ouvrage retrace l’histoire de la diététique et des « régimes de santé » depuis les commencements de l’aventure humaine, avec les connaissances les plus récentes relatives aux « régimes paléolithiques », jusqu'à nos jours et l'analyse chimique des aliments en passant par la pensée diététique grèque et romaine, la diététique médiévale, l'association cuisine et médecine du Moyen Âge… Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La santé par l'alimentation de l'Antiquité au Moyen Âge
Editeur
Format
Broché
Publication
01 janvier 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
176
Taille
23.2 x 15.5 x 1.4 cm
Poids
283
ISBN-13
9782737360107
Livré entre : 25 décembre - 28 décembre
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