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Aimer la cuisine de Savoie

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La Savoie, terre d'authenticité et de grands espaces, est réputée pour sa convivialité et ses produits du terroir. La fondue, la terrine de chamois, le filet de féra, les diots à l'alambic, les rissoles font partie intégrante de son patrimoine culinaire, tout aussi précieux que ses sommets et ses paysages grandioses. Dans cet ouvrage, le grand chef cuisinier du restaurant Flocons de sel à Megève, Emmanuel Renaut, dévoile une gastronomie exceptionnelle et souvent méconnue à travers des recettes traditionnelles savoureuses, jalousement gardées par les amoureux de la cuisine savoyarde. Afficher moinsAfficher plus

Aimer la cuisine de Savoie

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Le Pitch

La Savoie, terre d'authenticité et de grands espaces, est réputée pour sa convivialité et ses produits du terroir. La fondue, la terrine de chamois, le filet de féra, les diots à l'alambic, les rissoles font partie intégrante de son patrimoine culinaire, tout aussi précieux que ses sommets et ses paysages grandioses. Dans cet ouvrage, le grand chef cuisinier du restaurant Flocons de sel à Megève, Emmanuel Renaut, dévoile une gastronomie exceptionnelle et souvent méconnue à travers des recettes traditionnelles savoureuses, jalousement gardées par les amoureux de la cuisine savoyarde. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Aimer la cuisine de Savoie
Editeur
Format
Relié
Publication
01 janvier 2012
Photographe
Benaouda, Didier
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
20 x 16.7 x 2 cm
Poids
472
ISBN-13
9782737356636

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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