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Coquilles Saint-Jacques

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation L’Académie culinaire de la Coquille Saint-Jacques de Nantes nous propose de redécouvrir ce coquillage à la saveur fine et à la chair délicate. Elle nous présente 100 recettes originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées. Ces recettes inédites déclinées en entrées, plats et desserts, confèrent à la coquille Saint-Jacques de nouvelles sensibilités gustatives dignes d'intérêt. Afficher moinsAfficher plus

Coquilles Saint-Jacques

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Présentation L’Académie culinaire de la Coquille Saint-Jacques de Nantes nous propose de redécouvrir ce coquillage à la saveur fine et à la chair délicate. Elle nous présente 100 recettes originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées. Ces recettes inédites déclinées en entrées, plats et desserts, confèrent à la coquille Saint-Jacques de nouvelles sensibilités gustatives dignes d'intérêt. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Coquilles Saint-Jacques
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 janvier 2009
Photographe
Enjolras, Bernard
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
20.5 x 13.5 x 1 cm
Poids
275
ISBN-13
9782737347139
Livré entre : 24 mai - 27 mai
Disponible chez le fournisseur
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