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Goûter la coquille Saint-Jacques

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La Coquille Saint-Jacques est mise à l'honneur dans cet ouvrage par l'Académie culinaire de Nantes. 100 recettes originales et raffinées sont proposées, permettant de découvrir de nouvelles façons de cuisiner ce coquillage délicat. Les recettes, classées en entrées, plats et desserts, offrent des associations subtiles et des saveurs innovantes pour sublimer la Coquille Saint-Jacques. Afficher moinsAfficher plus

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La Coquille Saint-Jacques est mise à l'honneur dans cet ouvrage par l'Académie culinaire de Nantes. 100 recettes originales et raffinées sont proposées, permettant de découvrir de nouvelles façons de cuisiner ce coquillage délicat. Les recettes, classées en entrées, plats et desserts, offrent des associations subtiles et des saveurs innovantes pour sublimer la Coquille Saint-Jacques. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Goûter la coquille Saint-Jacques
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 janvier 2009
Photographe
Enjolras, Bernard
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
24 x 18.2 x 1.2 cm
Poids
501
ISBN-13
9782737345715
Livré entre : 3 janvier - 6 janvier
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