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Racine, Brigitte

Les Recettes secrètes des paysans de Normandie

  • Les Recettes secrètes des paysans de Normandie
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Cet ouvrage nous présente ces hommes et ces femmes qui ont choisi de conserver l’esprit traditionnel du monde paysan pour élever ou produire tous ces richesses qui font de la Normandie une région de bien-être et de bien manger. Au travers des recettes qu'ils ont bien voulu nous confier, ils nous invitent à magnifier dans nos cuisines tous les fromages, fruits, légumes, viandes, volailles et charcuteries, en un mot toute la générosité gustative de la Normandie. La tourelle d’andouille au beurre de cidre, la tarte tatin au boudin noir, le filet de sole au camembert, le crumble aux courgettes et au Neufchâtel… ne sont que quelques exemples de l’originalité de ces recettes inspirées par le diversité du terroir normand . Afficher moinsAfficher plus

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Les Recettes secrètes des paysans de Normandie

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Détails du livre

Titre complet
Les Recettes secrètes des paysans de Normandie
Auteur
Racine, Brigitte
Editeur
OUEST FRANCE
Format
Broché
Publication
01 janvier 2007
Photographe
Benaouda, Didier
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
26 x 19.5 x 0.8 cm
Poids
520
ISBN-13
9782737337857

Auteur

Racine, Brigitte
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