Les Amuse-bouches : 200 recettes

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Poche - 24/02/2003 - Ouest-France

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Les amuse-bouches sont des mets délicats et raffinés, parfaits pour égayer vos apéritifs ou vos repas festifs. Dans cet ouvrage, le chef Frédéric Drussy partage plus de 200 recettes d'amuse-bouches inspirées de la cuisine européenne. Des bouchées salées aux verrines sucrées, en passant par les mini-burgers et les brochettes originales, vous trouverez de quoi surprendre et régaler vos convives. Chaque recette est accompagnée de conseils de présentation et de superbes photographies pour vous guider dans la réalisation. Un indispensable pour les amateurs de cuisine créative et gourmande. Afficher moins Afficher plus
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Les amuse-bouches sont des mets délicats et raffinés, parfaits pour égayer vos apéritifs ou vos repas festifs. Dans cet ouvrage, le chef Frédéric Drussy partage plus de 200 recettes d'amuse-bouches inspirées de la cuisine européenne. Des bouchées salées aux verrines sucrées, en passant par les mini-burgers et les brochettes originales, vous trouverez de quoi surprendre et régaler vos convives. Chaque recette est accompagnée de conseils de présentation et de superbes photographies pour vous guider dans la réalisation. Un indispensable pour les amateurs de cuisine créative et gourmande. Afficher moins Afficher plus
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