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Cuisine savoyarde hier & aujourd'hui

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, le chef étoilé Emmanuel Renaut partage ses recettes de cuisine savoyarde, allant des plus simples aux plus élaborées. Vous y trouverez des plats traditionnels comme la fondue, les diots ou le farcement, mais aussi des créations novatrices mettant en valeur les produits du terroir. Bricelets au beaufort, attriaux, tarte aux myrtilles... Un voyage culinaire au cœur des Alpes, entre tradition et modernité. Afficher moinsAfficher plus

Cuisine savoyarde hier & aujourd'hui

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, le chef étoilé Emmanuel Renaut partage ses recettes de cuisine savoyarde, allant des plus simples aux plus élaborées. Vous y trouverez des plats traditionnels comme la fondue, les diots ou le farcement, mais aussi des créations novatrices mettant en valeur les produits du terroir. Bricelets au beaufort, attriaux, tarte aux myrtilles... Un voyage culinaire au cœur des Alpes, entre tradition et modernité. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
CUISINE SAVOYARDE HIER & AUJOUR (CS6095)
Editeur
Format
Broché
Publication
16 septembre 2003
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
125
Taille
18 x 11 x 0.7 cm
Poids
165
ISBN-13
9782737330810
Livré entre : 26 juillet - 29 juillet
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