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Toutes les bases de la cuisine aux champignons

1.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans ce livre destiné à tous les amateurs d'une cuisine à la fois simple et savoureuse, deux chefs, Frédéric Jaunault et Jean-Luc Brillet, livrent les secrets de 171 recettes, pour la plupart inédites. En entrée comme en plat principal, et même en dessert, dans le pain, séchés ou en bocaux, les champignons sont une des richesses de la cuisine française. Girolles, truffes, cèpes, coulemelles, morilles... Ces deux chefs vous font également découvrir d'autres espèces méconnues au goût pourtant très subtil : clitopiles petites prunes, lactaires délicieux, vesse-de-loup, petits-gris... Afficher moinsAfficher plus

Toutes les bases de la cuisine aux champignons

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Le Pitch

Dans ce livre destiné à tous les amateurs d'une cuisine à la fois simple et savoureuse, deux chefs, Frédéric Jaunault et Jean-Luc Brillet, livrent les secrets de 171 recettes, pour la plupart inédites. En entrée comme en plat principal, et même en dessert, dans le pain, séchés ou en bocaux, les champignons sont une des richesses de la cuisine française. Girolles, truffes, cèpes, coulemelles, morilles... Ces deux chefs vous font également découvrir d'autres espèces méconnues au goût pourtant très subtil : clitopiles petites prunes, lactaires délicieux, vesse-de-loup, petits-gris... Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Toutes les bases de la cuisine aux champignons
Editeur
Format
Relié
Publication
30 juin 1998
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
237
Taille
21.3 x 14.2 x 2.8 cm
Poids
425
ISBN-13
9782737322754
Livré entre : 8 décembre - 11 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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