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Les plantes à épices

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Les épices sont des ingrédients incontournables de la cuisine mondiale. Ce livre retrace leur histoire, depuis leur découverte par les hommes jusqu'à leur utilisation actuelle. Vous découvrirez les épices les plus populaires comme le poivre et la cannelle, mais aussi des variétés plus méconnues telles que la zédoaire ou l'ajowan. Agrémenté de magnifiques photographies, cet ouvrage vous invite à un voyage sensoriel à travers les saveurs et les couleurs des plantes à épices. Afficher moinsAfficher plus

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Les épices sont des ingrédients incontournables de la cuisine mondiale. Ce livre retrace leur histoire, depuis leur découverte par les hommes jusqu'à leur utilisation actuelle. Vous découvrirez les épices les plus populaires comme le poivre et la cannelle, mais aussi des variétés plus méconnues telles que la zédoaire ou l'ajowan. Agrémenté de magnifiques photographies, cet ouvrage vous invite à un voyage sensoriel à travers les saveurs et les couleurs des plantes à épices. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les plantes à épices
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 octobre 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
120
Taille
28.5 x 26 x 1.2 cm
Poids
835
ISBN-13
9782737247545
Livré entre : 3 janvier - 6 janvier
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