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Espumas et siphons

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de Laurence Dalon propose 50 recettes originales à réaliser avec un siphon, de l'entrée au dessert. Les explications sont claires et détaillées, permettant aux amateurs de cuisine de se lancer dans de nouvelles expériences culinaires. Les recettes sont créatives et variées, offrant un panel de possibilités pour surprendre ses convives. De plus, le livre donne des conseils pratiques sur l'utilisation du siphon et la réalisation des mousses et espumas. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre de Laurence Dalon propose 50 recettes originales à réaliser avec un siphon, de l'entrée au dessert. Les explications sont claires et détaillées, permettant aux amateurs de cuisine de se lancer dans de nouvelles expériences culinaires. Les recettes sont créatives et variées, offrant un panel de possibilités pour surprendre ses convives. De plus, le livre donne des conseils pratiques sur l'utilisation du siphon et la réalisation des mousses et espumas. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Espumas et siphons
Editeur
Format
Broché
Publication
10 janvier 2011
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
180
Taille
1.8 x 18.4 x 15.4 cm
Poids
370
ISBN-13
9782737228759
Livré entre : 24 décembre - 27 décembre
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