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La cuisine alsacienne et ses meilleures recettes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationL'Alsace, enclavée entre la douceur des Vosges et la majesté du Rhin, sait décliner l'art culinaire en une multitude de variations savantes autant qu'odorantes et encadrer le tout de quelques vins superbes, du riesling vif et fruité aux parfums musqués et très aromatisés d'un gewurztraminer vendanges tardives. Quelques plats sont les ambassadeurs de cette cuisine alsacienne traditionnelle, tels le kougelhopf ou la choucroute. Ils ne doivent cependant pas faire oublier tous les autres trésors de saveurs, moins connus ou tout simplement plus humbles, que peuvent être une riewelesupp, une tarte flambée ou une tarte aux pommes. Ces plats composent, tous ensemble, l'incroyable diversité et donc la richesse de la cuisine alsacienne. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine alsacienne et ses meilleures recettes

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Le Pitch

PrésentationL'Alsace, enclavée entre la douceur des Vosges et la majesté du Rhin, sait décliner l'art culinaire en une multitude de variations savantes autant qu'odorantes et encadrer le tout de quelques vins superbes, du riesling vif et fruité aux parfums musqués et très aromatisés d'un gewurztraminer vendanges tardives. Quelques plats sont les ambassadeurs de cette cuisine alsacienne traditionnelle, tels le kougelhopf ou la choucroute. Ils ne doivent cependant pas faire oublier tous les autres trésors de saveurs, moins connus ou tout simplement plus humbles, que peuvent être une riewelesupp, une tarte flambée ou une tarte aux pommes. Ces plats composent, tous ensemble, l'incroyable diversité et donc la richesse de la cuisine alsacienne. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine alsacienne et ses meilleures recettes
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
15 avril 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
60
Taille
18.5 x 15.5 x 0.5 cm
Poids
154
ISBN-13
9782737223259
Livré entre : 9 juin - 12 juin
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