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Les tajines

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le tajine - originaire selon les uns d'Andalousie, du Maghreb selon les autres - est l'aboutissement d'une tradition culinaire propre à l'ensemble du bassin méditerranéen. Cet ustensile de terre culte vernissée, composé de deux parties, permet la réalisation d'une cuisine riche, variée et authentique dans laquelle épices, viandes, poissons, légumes, beurre, miel s'allient pour offrir des bouquets de saveurs éblouissantes. 80 recettes pour découvrir et apprécier toutes les subtilités du tajine. Afficher moinsAfficher plus

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Le tajine - originaire selon les uns d'Andalousie, du Maghreb selon les autres - est l'aboutissement d'une tradition culinaire propre à l'ensemble du bassin méditerranéen. Cet ustensile de terre culte vernissée, composé de deux parties, permet la réalisation d'une cuisine riche, variée et authentique dans laquelle épices, viandes, poissons, légumes, beurre, miel s'allient pour offrir des bouquets de saveurs éblouissantes. 80 recettes pour découvrir et apprécier toutes les subtilités du tajine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les tajines
Editeur
Format
Broché
Publication
01 janvier 2000
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
96
Taille
21.7 x 12.3 x 0.7 cm
Poids
200
ISBN-13
9782737222498
Livré entre : 28 décembre - 31 décembre
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