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L'huile d'olive - Saveurs et vertus

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationSymbole des pays méditerranéens dont elle fait la fierté, l’huile d’olive est largement reconnue et utilisée dans la plupart des cuisines du monde. Cependant, la majorité d’entre nous ignore encore tous les trésors qu’elle recèle. La France se place aujourd’hui dans une démarche de qualité quant à la production d’huile d’olive. En cuisine, vous apprendrez comment bien la cuisiner, bien la choisir, bien la cuire, avec quels aliments l’associer. Ce livre propose également une analyse sensorielle des différents arômes et fruités de l’huile d’olive. Broché - 13,5x 22 - 132 pages Afficher moinsAfficher plus

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PrésentationSymbole des pays méditerranéens dont elle fait la fierté, l’huile d’olive est largement reconnue et utilisée dans la plupart des cuisines du monde. Cependant, la majorité d’entre nous ignore encore tous les trésors qu’elle recèle. La France se place aujourd’hui dans une démarche de qualité quant à la production d’huile d’olive. En cuisine, vous apprendrez comment bien la cuisiner, bien la choisir, bien la cuire, avec quels aliments l’associer. Ce livre propose également une analyse sensorielle des différents arômes et fruités de l’huile d’olive. Broché - 13,5x 22 - 132 pages Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
L'huile d'olive - Saveurs et vertus
Editeur
Format
Broché
Publication
10 février 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
132
Taille
22 x 14 x 1 cm
Poids
190
ISBN-13
9782733910993

Auteur

Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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