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Le bicarbonate - Saveurs et vertus

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  • Le bicarbonate - Saveurs et vertus
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Cet ouvrage pratique permet de découvrir, ou redécouvrir, les multiples usages du bicarbonate. Conçu pour être utilisé au quotidien, il propose en effet des réponses pour soulager de nombreux maux en matière de santé ; apporter des solutions à nos petits soucis quotidiens d’hygiène et de beauté ; intervenir en cuisine afin d’alléger et rendre plus digestes des plats un peu lourds, ou encore attendrir une viande ou remplacer la levure dans une pâtisserie… Extrait Introduction : Découvrez ou redécouvrez le bicarbonate de soude... un produit simple, naturel, économique et 100 % écologique «Les hommes sont devant les idées simples comme les chauves-souris devant la lumière, ils sont aveugles.» Aristote Le bicarbonate de soude fait partie de ces produits, tout comme le vinaigre, qui existent depuis toujours, qui font partie de notre quotidien, peut-être un peu trop puisque nous avons eu tendance à les négliger, à oublier qu'à une époque pas si lointaine, ils étaient des produits très souvent indispensables à un foyer. Ils ont largement prouvé leurs com­pétences dans de nombreux domaines pour nous permettre de solutionner bien des problèmes de la vie quotidienne. Alléchés par des produits plus modernes et surtout plus symboliques d'une certaine avancée technologique, nous les avons relégués dans le fond d'un placard ou encore réduit à une stricte utilisation de produits facilitant la digestion pour l'un et d'assaisonnement pour l'autre. Il y a urgence à préserver à tout prix les richesses que notre monde nous offre, pour notre survie et celles des générations qui viennent, celles de nos enfants, à nous montrer vigilants et mener une quête de tous les instants, chacun à notre niveau, afin de ne pas dilapider ce si précieux capital que nous avons là sous nos yeux, jour après jour... L'homme a toujours voulu dompter et apprivoiser la nature, mais dans sa frénésie, il a peut-être pour un instant, un instant seulement, oublié qu'il en était de ce fait responsable. «Les hommes ont oublié cette vérité, dit le renard. Mais tu ne dois pas l'oublier. Tu deviens responsable pour toujours de ce que tu as apprivoisé...» Antoine de Saint-Exupéry Dans cette campagne de sensibilisation générale - malgré tout insuffisante - nous découvrons pour certains ou redé­couvrons pour d'autres, tous ces produits naturels, qui nous entourent, toujours présents et n'ayant rien perdu de leur efficacité. De par sa composition, et du fait qu'il soit reconnu comme étant un produit naturel et sans danger ni dégradation pour l'environnement, le bicarbonate de soude fait partie de ces quelques produits s'inscrivant dans l'avenir pour la préservation de la planète... Réduire le bicarbonate de soude au strict rôle de poudre apaisant les systèmes digestifs fragiles reviendrait à n'utiliser qu'un dixième de ses possibilités. Tout comme le vinaigre, le citron et quelques autres ingrédients 100 % écologiques, c'est un merveilleux produit à tout faire qui sait vite se rendre in­dispensable à toute une maisonnée. Au fil des pages, vous apprendrez comment il peut soulager également de nombreux maux en matière de santé, apporter bien des solutions à nos petits soucis quotidiens d'hygiène et de beauté, intervenir en cuisine afin d'alléger et rendre plus digestes des plats un peu lourds ou encore attendrir une viande ou remplacer la levure dans une pâtisserie. Mais son action ne s'arrête pas là car il intervient également au garage, au jardin et peut aussi être utilisé pour le confort et l'hygiène de nos animaux de compagnie. Enfin, ce livre se termine avec de délicieuses recettes culinaires parmi lesquelles des spécialités traditionnellement connues mais pour lesquelles, je suis bien certaine, vous étiez loin de vous imaginer qu'elles étaient conçues avec du bicarbonate de soude. J'ai essayé dans la mesure du possible de vous présenter ce fantastique produit et toutes ses possibilités, mais la liste est loin d'être exhaustive et Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur Cet ouvrage pratique permet de découvrir, ou redécouvrir, les multiples usages du bicarbonate. Conçu pour être utilisé au quotidien, il propose en effet des réponses pour soulager de nombreux maux en matière de santé ; apporter des solutions à nos petits soucis quotidiens d’hygiène et de beauté ; intervenir en cuisine afin d’alléger et rendre plus digestes des plats un peu lourds, ou encore attendrir une viande ou remplacer la levure dans une pâtisserie… Extrait Introduction : Découvrez ou redécouvrez le bicarbonate de soude... un produit simple, naturel, économique et 100 % écologique «Les hommes sont devant les idées simples comme les chauves-souris devant la lumière, ils sont aveugles.» Aristote Le bicarbonate de soude fait partie de ces produits, tout comme le vinaigre, qui existent depuis toujours, qui font partie de notre quotidien, peut-être un peu trop puisque nous avons eu tendance à les négliger, à oublier qu'à une époque pas si lointaine, ils étaient des produits très souvent indispensables à un foyer. Ils ont largement prouvé leurs com­pétences dans de nombreux domaines pour nous permettre de solutionner bien des problèmes de la vie quotidienne. Alléchés par des produits plus modernes et surtout plus symboliques d'une certaine avancée technologique, nous les avons relégués dans le fond d'un placard ou encore réduit à une stricte utilisation de produits facilitant la digestion pour l'un et d'assaisonnement pour l'autre. Il y a urgence à préserver à tout prix les richesses que notre monde nous offre, pour notre survie et celles des générations qui viennent, celles de nos enfants, à nous montrer vigilants et mener une quête de tous les instants, chacun à notre niveau, afin de ne pas dilapider ce si précieux capital que nous avons là sous nos yeux, jour après jour... L'homme a toujours voulu dompter et apprivoiser la nature, mais dans sa frénésie, il a peut-être pour un instant, un instant seulement, oublié qu'il en était de ce fait responsable. «Les hommes ont oublié cette vérité, dit le renard. Mais tu ne dois pas l'oublier. Tu deviens responsable pour toujours de ce que tu as apprivoisé...» Antoine de Saint-Exupéry Dans cette campagne de sensibilisation générale - malgré tout insuffisante - nous découvrons pour certains ou redé­couvrons pour d'autres, tous ces produits naturels, qui nous entourent, toujours présents et n'ayant rien perdu de leur efficacité. De par sa composition, et du fait qu'il soit reconnu comme étant un produit naturel et sans danger ni dégradation pour l'environnement, le bicarbonate de soude fait partie de ces quelques produits s'inscrivant dans l'avenir pour la préservation de la planète... Réduire le bicarbonate de soude au strict rôle de poudre apaisant les systèmes digestifs fragiles reviendrait à n'utiliser qu'un dixième de ses possibilités. Tout comme le vinaigre, le citron et quelques autres ingrédients 100 % écologiques, c'est un merveilleux produit à tout faire qui sait vite se rendre in­dispensable à toute une maisonnée. Au fil des pages, vous apprendrez comment il peut soulager également de nombreux maux en matière de santé, apporter bien des solutions à nos petits soucis quotidiens d'hygiène et de beauté, intervenir en cuisine afin d'alléger et rendre plus digestes des plats un peu lourds ou encore attendrir une viande ou remplacer la levure dans une pâtisserie. Mais son action ne s'arrête pas là car il intervient également au garage, au jardin et peut aussi être utilisé pour le confort et l'hygiène de nos animaux de compagnie. Enfin, ce livre se termine avec de délicieuses recettes culinaires parmi lesquelles des spécialités traditionnellement connues mais pour lesquelles, je suis bien certaine, vous étiez loin de vous imaginer qu'elles étaient conçues avec du bicarbonate de soude. J'ai essayé dans la mesure du possible de vous présenter ce fantastique produit et toutes ses possibilités, mais la liste est loin d'être exhaustive et Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le bicarbonate - Saveurs et vertus
Editeur
Editions Jacques Grancher
Format
Grand Format
Publication
27 juin 2007
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
130
Taille
22 x 14 x 1.2 cm
Poids
175
ISBN-13
9782733909997
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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