Boeuf et Veau

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Relié - 01/10/1998 - Editions Auzou

Le Pitch

Ce livre de Claude Lebey, spécialiste de la gastronomie, propose une sélection de recettes mettant en valeur la viande de boeuf et de veau. En plus de recettes classiques, l'auteur partage des astuces et des conseils pour bien choisir, préparer et cuire ces viandes. Un ouvrage pratique et gourmand pour les amateurs de cuisine. Afficher moins Afficher plus
Détails du livre

Boeuf et Veau

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Relié - 01/10/1998 - Editions Auzou

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Ce livre de Claude Lebey, spécialiste de la gastronomie, propose une sélection de recettes mettant en valeur la viande de boeuf et de veau. En plus de recettes classiques, l'auteur partage des astuces et des conseils pour bien choisir, préparer et cuire ces viandes. Un ouvrage pratique et gourmand pour les amateurs de cuisine. Afficher moins Afficher plus
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