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Boeuf et Veau

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de Claude Lebey, spécialiste de la gastronomie, propose une sélection de recettes mettant en valeur la viande de boeuf et de veau. En plus de recettes classiques, l'auteur partage des astuces et des conseils pour bien choisir, préparer et cuire ces viandes. Un ouvrage pratique et gourmand pour les amateurs de cuisine. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de Claude Lebey, spécialiste de la gastronomie, propose une sélection de recettes mettant en valeur la viande de boeuf et de veau. En plus de recettes classiques, l'auteur partage des astuces et des conseils pour bien choisir, préparer et cuire ces viandes. Un ouvrage pratique et gourmand pour les amateurs de cuisine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Boeuf et Veau
Format
Relié
Publication
01 octobre 1998
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
120
Taille
26.7 x 19.2 x 1.6 cm
Poids
605
ISBN-13
9782733805121
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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