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La cuisine de poissons d'eau douce

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine met en avant les poissons d'eau douce, souvent oubliés, à travers plus de 100 recettes simples et savoureuses. L'auteur, Vincent Allard, vous apprend à apprêter des espèces moins connues telles que l'alose, le lavaret ou le rotengle. Que ce soit en rôti, en papillote ou en étuvée, découvrez de nouvelles façons de cuisiner ces délices aquatiques. Un ouvrage idéal pour surprendre vos convives en leur proposant des mets originaux et raffinés. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine de poissons d'eau douce

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Le Pitch

Ce livre de cuisine met en avant les poissons d'eau douce, souvent oubliés, à travers plus de 100 recettes simples et savoureuses. L'auteur, Vincent Allard, vous apprend à apprêter des espèces moins connues telles que l'alose, le lavaret ou le rotengle. Que ce soit en rôti, en papillote ou en étuvée, découvrez de nouvelles façons de cuisiner ces délices aquatiques. Un ouvrage idéal pour surprendre vos convives en leur proposant des mets originaux et raffinés. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine de poissons d'eau douce
Format
Broché
Publication
13 juin 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
185
Taille
25 x 17.5 x 1.6 cm
Poids
555
ISBN-13
9782732893990
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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