Cuisiner les volailles

Relié - 26/02/2005 - De Vecchi

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Cet ouvrage culinaire complet vous invite à explorer l'univers des volailles en cuisine. De la préparation à la découpe en passant par des recettes traditionnelles et originales, les auteurs partagent leur passion pour ces viandes fines et délicates. Vous apprendrez à marier les saveurs, à découvrir de nouvelles recettes et à régaler vos convives avec des plats raffinés. Illustré de nombreuses photos et agrémenté d'un index culinaire, ce livre deviendra vite un indispensable dans votre cuisine. Afficher moins Afficher plus
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Cuisiner les volailles

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Cet ouvrage culinaire complet vous invite à explorer l'univers des volailles en cuisine. De la préparation à la découpe en passant par des recettes traditionnelles et originales, les auteurs partagent leur passion pour ces viandes fines et délicates. Vous apprendrez à marier les saveurs, à découvrir de nouvelles recettes et à régaler vos convives avec des plats raffinés. Illustré de nombreuses photos et agrémenté d'un index culinaire, ce livre deviendra vite un indispensable dans votre cuisine. Afficher moins Afficher plus
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