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L'epluchure, la fane et le trognon

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte, propose des solutions gourmandes et anti-gaspi pour utiliser les épluchures, les fanes et les trognons de fruits et légumes. Avec 60 recettes originales, salées et sucrées, elle montre comment transformer ces parties souvent jetées en mets savoureux : cakes, soupes, blinis, pestos, chips, cookies, boissons, condiments, etc. Une cuisine inventive, saine et respectueuse de l'environnement, prônant le développement durable et la lutte contre le gaspillage alimentaire. Afficher moinsAfficher plus

L'epluchure, la fane et le trognon

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15,95 €
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Le Pitch

Dans cet ouvrage, Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte, propose des solutions gourmandes et anti-gaspi pour utiliser les épluchures, les fanes et les trognons de fruits et légumes. Avec 60 recettes originales, salées et sucrées, elle montre comment transformer ces parties souvent jetées en mets savoureux : cakes, soupes, blinis, pestos, chips, cookies, boissons, condiments, etc. Une cuisine inventive, saine et respectueuse de l'environnement, prônant le développement durable et la lutte contre le gaspillage alimentaire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
L'Epluchure, la fane et le trognon: Le livre de cuisine anti-gaspillage
Format
Grand Format
Publication
01 janvier 2021
Photographe
Curt, Claire
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
29.2 x 18.5 x 1.8 cm
Poids
716
ISBN-13
9782732496078

Auteur

Livré entre : 8 décembre - 11 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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