Workshop Fruits

Relié - 01/01/2024 - DE LA MARTINIERE BEAUX LIVRES

Molinengo, Thierry

  • Workshop Fruits

Le Pitch

Ce livre de Thierry Molinengo propose 75 techniques détaillées pour travailler les fruits, avec pas moins de 600 photos pas à pas. Vous y trouverez 30 planches de fruits, près de 15 techniques de base et 60 techniques avancées avec recettes. Un véritable cours de cuisine à domicile pour sublimer vos desserts et créations fruitées. Afficher moins Afficher plus
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Workshop Fruits

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Molinengo, Thierry

 
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Ce livre de Thierry Molinengo propose 75 techniques détaillées pour travailler les fruits, avec pas moins de 600 photos pas à pas. Vous y trouverez 30 planches de fruits, près de 15 techniques de base et 60 techniques avancées avec recettes. Un véritable cours de cuisine à domicile pour sublimer vos desserts et créations fruitées. Afficher moins Afficher plus
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