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Workshop Fruits

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de Thierry Molinengo propose 75 techniques détaillées pour travailler les fruits, avec pas moins de 600 photos pas à pas. Vous y trouverez 30 planches de fruits, près de 15 techniques de base et 60 techniques avancées avec recettes. Un véritable cours de cuisine à domicile pour sublimer vos desserts et créations fruitées. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de Thierry Molinengo propose 75 techniques détaillées pour travailler les fruits, avec pas moins de 600 photos pas à pas. Vous y trouverez 30 planches de fruits, près de 15 techniques de base et 60 techniques avancées avec recettes. Un véritable cours de cuisine à domicile pour sublimer vos desserts et créations fruitées. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Workshop Fruits: 75 techniques, 600 pas à pas
Format
Broché
Publication
01 janvier 2016
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
316
Taille
24.8 x 17.9 x 2.2 cm
Poids
1000
ISBN-13
9782732476735

Auteur

Livré entre : 26 décembre - 29 décembre
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