Les éclairs

Broché - 06/10/2015 - Editions De La Martinière

4.0

(3)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans ce livre, le chef pâtissier Christophe Adam partage ses secrets pour réaliser des éclairs aussi beaux que délicieux. Il guide le lecteur pas à pas à travers les différentes étapes de la préparation, en donnant des conseils et astuces pour réussir la pâte à choux, les crèmes et les décors. Les recettes proposées sont variées et originales, permettant de revisiter ce grand classique de la pâtisserie française. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de pâtisserie en quête de perfection. Afficher moins Afficher plus
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Les éclairs

Broché - 06/10/2015 - Editions De La Martinière

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Dans ce livre, le chef pâtissier Christophe Adam partage ses secrets pour réaliser des éclairs aussi beaux que délicieux. Il guide le lecteur pas à pas à travers les différentes étapes de la préparation, en donnant des conseils et astuces pour réussir la pâte à choux, les crèmes et les décors. Les recettes proposées sont variées et originales, permettant de revisiter ce grand classique de la pâtisserie française. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de pâtisserie en quête de perfection. Afficher moins Afficher plus
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