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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Christophe Adam, célèbre chef pâtissier, dévoile dans cet ouvrage toute la richesse et la gourmandise du caramel. Du sucre au caramel, il guide le lecteur à travers des gestes techniques et 150 recettes irrésistibles. Plongez dans un univers où le caramel se décline sous toutes ses formes, sublimant les desserts les plus gourmands. Un ouvrage qui ravira les amateurs de sucré et les passionnés de pâtisserie. Afficher moinsAfficher plus
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Le Pitch

Christophe Adam, célèbre chef pâtissier, dévoile dans cet ouvrage toute la richesse et la gourmandise du caramel. Du sucre au caramel, il guide le lecteur à travers des gestes techniques et 150 recettes irrésistibles. Plongez dans un univers où le caramel se décline sous toutes ses formes, sublimant les desserts les plus gourmands. Un ouvrage qui ravira les amateurs de sucré et les passionnés de pâtisserie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Caramel: 150 recettes, gestes techniques
Format
Relié
Publication
16 octobre 2014
Photographe
Fau, Laurent
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
400
Taille
29.3 x 22.9 x 3.5 cm
Poids
2275
ISBN-13
9782732465128

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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