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Bellota-Bellota: une passion ibérique

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Philippe Poulachon nous plonge dans l'univers de la gastronomie espagnole à travers le jambon ibérique. Il nous raconte l'histoire de ce mets d'exception, depuis l'élevage des porcs jusqu'à sa dégustation. À travers des anecdotes, des recettes et des conseils, l'auteur partage sa passion pour le bellota, ce jambon de haute qualité. Un voyage gustatif au cœur de l'Espagne à travers ses traditions culinaires les plus précieuses. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, Philippe Poulachon nous plonge dans l'univers de la gastronomie espagnole à travers le jambon ibérique. Il nous raconte l'histoire de ce mets d'exception, depuis l'élevage des porcs jusqu'à sa dégustation. À travers des anecdotes, des recettes et des conseils, l'auteur partage sa passion pour le bellota, ce jambon de haute qualité. Un voyage gustatif au cœur de l'Espagne à travers ses traditions culinaires les plus précieuses. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Bellota-Bellota: une passion ibérique
Format
Relié
Publication
01 janvier 2015
Photographe
Haughton, Richard
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
31.8 x 22.7 x 2.2 cm
Poids
1478
ISBN-13
9782732463865

Auteur

Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
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