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Haute pâtisserie

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
L'association Relais Desserts réunit l'élite mondiale de la pâtisserie, avec des noms tels que Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin ou Sadaharu Aoki. Ce livre présente 100 desserts d'exception, fruit de la collaboration de 90 chefs renommés. Chaque recette est accompagnée de précieux conseils techniques. Découvrez des créations originales comme le Mille-feuille Finger, l'Ispahan ou la tarte Rendez-vous, témoignant de la créativité et du talent de ces maîtres pâtissiers. Afficher moinsAfficher plus

Haute pâtisserie

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Le Pitch

L'association Relais Desserts réunit l'élite mondiale de la pâtisserie, avec des noms tels que Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin ou Sadaharu Aoki. Ce livre présente 100 desserts d'exception, fruit de la collaboration de 90 chefs renommés. Chaque recette est accompagnée de précieux conseils techniques. Découvrez des créations originales comme le Mille-feuille Finger, l'Ispahan ou la tarte Rendez-vous, témoignant de la créativité et du talent de ces maîtres pâtissiers. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Haute Pâtisserie: 100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers
Format
Beau Livre
Publication
01 janvier 2017
Photographe
Vasseghi, Sarah
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
384
Taille
29.4 x 22.8 x 3.5 cm
Poids
2160
ISBN-13
9782732463568
Livré entre : 28 décembre - 31 décembre
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