Les Petits gâteaux

Broché - 01/01/2024 - DE LA MARTINIERE BEAUX LIVRES

5.0

(2)

Le Pitch

Christophe Felder, célèbre pâtissier français, partage dans cet ouvrage son savoir-faire et ses recettes de petits gâteaux. Des classiques revisités aux créations originales, il dévoile ses secrets pour réussir des gaufres, des éclairs, des gâteaux individuels et bien d'autres douceurs. Les lecteurs pourront apprendre à maîtriser des techniques incontournables de la pâtisserie, telles que la crème pâtissière, la pâte à choux ou encore les décors. Avec une esthétique moderne et des explications claires, ce livre est un véritable guide pour sublimer ses desserts. Afficher moins Afficher plus
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Broché - 01/01/2024 - DE LA MARTINIERE BEAUX LIVRES

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Le Pitch

Christophe Felder, célèbre pâtissier français, partage dans cet ouvrage son savoir-faire et ses recettes de petits gâteaux. Des classiques revisités aux créations originales, il dévoile ses secrets pour réussir des gaufres, des éclairs, des gâteaux individuels et bien d'autres douceurs. Les lecteurs pourront apprendre à maîtriser des techniques incontournables de la pâtisserie, telles que la crème pâtissière, la pâte à choux ou encore les décors. Avec une esthétique moderne et des explications claires, ce livre est un véritable guide pour sublimer ses desserts. Afficher moins Afficher plus
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