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Mes leçons de sushis

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, le chef Hisayuki Takeuchi dévoile au lecteur tous les secrets pour réaliser des sushis comme un vrai professionnel. Avec 45 recettes détaillées et illustrées pas à pas, vous apprendrez les techniques traditionnelles de préparation du riz, de découpe du poisson et d'assemblage des ingrédients. Ce livre est à la fois un guide pratique et un ouvrage pédagogique, avec près d'un millier de photos qui vous guideront dans la réalisation de ces mets raffinés. Apprenez l'art du sushi et régalez-vous en famille ou entre amis avec des créations faites maison. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, le chef Hisayuki Takeuchi dévoile au lecteur tous les secrets pour réaliser des sushis comme un vrai professionnel. Avec 45 recettes détaillées et illustrées pas à pas, vous apprendrez les techniques traditionnelles de préparation du riz, de découpe du poisson et d'assemblage des ingrédients. Ce livre est à la fois un guide pratique et un ouvrage pédagogique, avec près d'un millier de photos qui vous guideront dans la réalisation de ces mets raffinés. Apprenez l'art du sushi et régalez-vous en famille ou entre amis avec des créations faites maison. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Mes Leçons de sushis. Tous les secrets du sushi en 45 recettes expliquées pas à pas !
Format
Relié
Publication
19 mai 2011
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
184
Taille
27 x 19 x 2 cm
Poids
810
ISBN-13
9782732446240

Auteur

Livré entre : 23 janvier - 26 janvier
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