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Rêves de pâtissier

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationPierre Hermé a sélectionné 50 classiques de la pâtisserie. Il nous en propose la véritable recette traditionnelle qu’il réinterprète ensuite. Parmi ces recettes, citons le macaron menthe-petits pois, le cake au thé vert Matcha, yuzu et azukis, ou encore le croissant Ispahan aux accords subtils de litchi, rose et framboise. Afficher moinsAfficher plus

Rêves de pâtissier

1.0

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Le Pitch

PrésentationPierre Hermé a sélectionné 50 classiques de la pâtisserie. Il nous en propose la véritable recette traditionnelle qu’il réinterprète ensuite. Parmi ces recettes, citons le macaron menthe-petits pois, le cake au thé vert Matcha, yuzu et azukis, ou encore le croissant Ispahan aux accords subtils de litchi, rose et framboise. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Rêves de pâtissier: 50 classiques de la pâtisserie réinventés par Pierre Hermé
Format
Relié
Publication
13 octobre 2011
Co-auteur
Jobard, Coco
Co-auteur
Zizza-Lalu, Eve-Marie
Photographe
Fau, Laurent
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
288
Taille
30.9 x 26.8 x 3.1 cm
Poids
2240
ISBN-13
9782732442204
Livré entre : 16 juin - 19 juin
Disponible chez le fournisseur
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