Publié en 1905 à Kôbe, Le Culte du thé est un petit traité savoureux et pittoresque, à l'usage des Occidentaux barbares. Il retrace (histoire de la plante, introduite au Japon par les bonzes, décrit la cueillette et le traitement du thé, artisanaux à l'origine puis pervertis dans les grands centres industriels. Il explique ce qu'est le cha-no yu, rituel presque religieux qui préside à la préparation et à la manière de servir le thé, et nous conte les mythes et les légendes qui (entourent et qui en font un élément si essentiel de l'âme japonaise.Biographie de l'auteurNé à Lisbonne en 1845, Wenceslau de Moraes est fasciné toute sa vie par l'Orient. Il s'établit à Macao, où il écrit ses premiers livres, en 1888. Consul du Portugal à Kôbe en 1898, il épouse une Japonaise et se consacre à l'étude de l'art, de l'histoire, des légendes, des cultes et des mœurs nippons. Après la mort de sa femme, il se retire à Tokushima et il y vit comme un véritable Japonais ; misérable et solitaire, il meurt en 1929.