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Le chocolat

Le Pitch
Ce livre explore l'histoire du chocolat, de sa découverte par les Aztèques à sa popularisation en Europe. Il aborde également les différentes étapes de sa fabrication, les variétés de cacao et les techniques de dégustation. L'auteure, Marie-Blanche Vergne, propose également des recettes gourmandes mettant en valeur ce délicieux ingrédient. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre explore l'histoire du chocolat, de sa découverte par les Aztèques à sa popularisation en Europe. Il aborde également les différentes étapes de sa fabrication, les variétés de cacao et les techniques de dégustation. L'auteure, Marie-Blanche Vergne, propose également des recettes gourmandes mettant en valeur ce délicieux ingrédient. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le chocolat
Format
Relié
Publication
01 janvier 1992
Pages
0
Taille
2.7 x 22 x 15 cm
Poids
400
ISBN-13
9782724270495
Livré entre : 26 juillet - 29 juillet
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