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Lynch-Bages & Cie

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Lynch-Bages& Cie : un grand cru classé du Médoc, une saga familiale en cinq actes, et 52 recettes« deuxétoiles » du restaurantCordeillan-Bages. Lynch-Bages, grand cru classé de Pauillac, propriété de la famille Cazes, a connu, depuis le xviiesiècle, une histoire symbolique de celle du Médoc. Depuis 1973, Jean-Michel Cazes promeutà travers le monde un véritable art de vivre le vin. Il a fait renaîtreà Bages un village tout entier dédié au vin et aux activités qui en découlent. Aujourd’hui la population locale y côtoie les visiteurs attirés par les crus les plus célèbres du monde. Le Relais& ChâteauxCordeillan-Bagesest la meilleure expression de cet art de vivre.À travers 52 recettes de Jean-Luc Rocha, mêlant sa cuisine doublementétoilée et les plaisirs de table d’une famille passionnée, cosmopolite et conviviale, c’est un portrait original du Médoc que ce livre propose. « Quand je penseà  l’histoire de notre famille, faite d'obstination et de simplicité, de rencontres improbables et de voyages lointains, je ne peux m'empêcher de penser qu'elle est le reflet un peu diffus de celle du Médoc. Celle d’une terre autrefois pratiquement vide d'habitants puis parcourue et mise en valeur par des générations de personnages venus d’horizons différents, dont les cultures, les modes de vie et de pensée se sont mutuellement enrichis et ont donné naissance, autour de l'apparition de quelques-uns des plus grands vins du monde,à une civilisation originale età un véritable art de vivre. »Jean-Michel Cazes Afficher moinsAfficher plus

Lynch-Bages & Cie

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Le Pitch

Présentation Lynch-Bages& Cie : un grand cru classé du Médoc, une saga familiale en cinq actes, et 52 recettes« deuxétoiles » du restaurantCordeillan-Bages. Lynch-Bages, grand cru classé de Pauillac, propriété de la famille Cazes, a connu, depuis le xviiesiècle, une histoire symbolique de celle du Médoc. Depuis 1973, Jean-Michel Cazes promeutà travers le monde un véritable art de vivre le vin. Il a fait renaîtreà Bages un village tout entier dédié au vin et aux activités qui en découlent. Aujourd’hui la population locale y côtoie les visiteurs attirés par les crus les plus célèbres du monde. Le Relais& ChâteauxCordeillan-Bagesest la meilleure expression de cet art de vivre.À travers 52 recettes de Jean-Luc Rocha, mêlant sa cuisine doublementétoilée et les plaisirs de table d’une famille passionnée, cosmopolite et conviviale, c’est un portrait original du Médoc que ce livre propose. « Quand je penseà  l’histoire de notre famille, faite d'obstination et de simplicité, de rencontres improbables et de voyages lointains, je ne peux m'empêcher de penser qu'elle est le reflet un peu diffus de celle du Médoc. Celle d’une terre autrefois pratiquement vide d'habitants puis parcourue et mise en valeur par des générations de personnages venus d’horizons différents, dont les cultures, les modes de vie et de pensée se sont mutuellement enrichis et ont donné naissance, autour de l'apparition de quelques-uns des plus grands vins du monde,à une civilisation originale età un véritable art de vivre. »Jean-Michel Cazes Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Lynch-Bages & Cie: une famille, un vin & 52 recettes
Editeur
Format
Beau Livre
Publication
19 juin 2013
Auteur
Cazes-Hachemian, Kinou
Auteur
Rocha, Jean-Luc
Photographies
Martineau, Philippe
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
240
Taille
32.8 x 24.5 x 2.8 cm
Poids
2084
ISBN-13
9782723494090

Auteur

Livré entre : 28 janvier - 2 février
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