L'oustau de Baumanière

Broché - 05/06/2013 - Glénat

Le Pitch

L'Oustau de Baumanière est un ouvrage de Jean-Claude Ribaut, célèbre critique gastronomique. Il propose une immersion dans l'univers culinaire du restaurant étoilé Baumanière, en partageant ses recettes emblématiques. Ce livre magnifiquement illustré est un véritable trésor pour les amateurs de gastronomie, avec des plats raffinés et des techniques expliquées pas à pas. Découvrez les secrets de cette institution de la cuisine française à travers les yeux de l'auteur, qui partage sa passion et son expertise. Afficher moins Afficher plus
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L'oustau de Baumanière

Broché - 05/06/2013 - Glénat

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L'Oustau de Baumanière est un ouvrage de Jean-Claude Ribaut, célèbre critique gastronomique. Il propose une immersion dans l'univers culinaire du restaurant étoilé Baumanière, en partageant ses recettes emblématiques. Ce livre magnifiquement illustré est un véritable trésor pour les amateurs de gastronomie, avec des plats raffinés et des techniques expliquées pas à pas. Découvrez les secrets de cette institution de la cuisine française à travers les yeux de l'auteur, qui partage sa passion et son expertise. Afficher moins Afficher plus
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