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L'Alpe serie

Au bon lait des alpages

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce numéro de la revue L'Alpe met en lumière le lait des vaches de montagne, produit incontournable des régions alpines. Des articles richement illustrés explorent l'importance économique du lait, ses multiples transformations en fromages, crèmes, chocolats, ainsi que son rôle dans l'imaginaire alpestre. Les légendes et les traditions autour du lait, les techniques de fabrication et les enjeux contemporains de sa commercialisation sont abordés dans ce numéro thématique. Afficher moinsAfficher plus

L'Alpe serie

Au bon lait des alpages

15,00 €
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15,00 €

Le Pitch

Ce numéro de la revue L'Alpe met en lumière le lait des vaches de montagne, produit incontournable des régions alpines. Des articles richement illustrés explorent l'importance économique du lait, ses multiples transformations en fromages, crèmes, chocolats, ainsi que son rôle dans l'imaginaire alpestre. Les légendes et les traditions autour du lait, les techniques de fabrication et les enjeux contemporains de sa commercialisation sont abordés dans ce numéro thématique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
L'Alpe 56 - Au bon lait des alpages
Editeur
Format
Grand Format
Publication
07 mars 2012
Série
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
96
Taille
30 x 23 x 1 cm
Poids
518
ISBN-13
9782723481748
Livré entre : 15 décembre - 20 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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