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Les grandes gueules: et leurs recettes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Gilles Pudlowski et Maurice Rougemont dressent le portrait de ces figures atypiques de la gastronomie française, ces restaurateurs au franc-parler et au caractère bien trempé. Ils nous emmènent à la rencontre de ces aubergistes frondeurs et de ces râleurs au grand cœur, à travers un voyage culinaire à travers la France. Chaque personnalité dévoile sa recette emblématique, reflet de sa cuisine et de son univers. Un hommage savoureux à ces grands personnages de la restauration, qui ont su allier tradition et modernité avec passion et talent. Afficher moinsAfficher plus

Les grandes gueules: et leurs recettes

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, Gilles Pudlowski et Maurice Rougemont dressent le portrait de ces figures atypiques de la gastronomie française, ces restaurateurs au franc-parler et au caractère bien trempé. Ils nous emmènent à la rencontre de ces aubergistes frondeurs et de ces râleurs au grand cœur, à travers un voyage culinaire à travers la France. Chaque personnalité dévoile sa recette emblématique, reflet de sa cuisine et de son univers. Un hommage savoureux à ces grands personnages de la restauration, qui ont su allier tradition et modernité avec passion et talent. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les grandes gueules: et leurs recettes
Editeur
Format
Beau Livre
Publication
07 octobre 2009
Photographies
Rougemont, Maurice
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
32 x 24 x 2.5 cm
Poids
1662
ISBN-13
9782723467100

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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