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La cuisine de l'alpe

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Cet ouvrage présente la cuisine traditionnelle des Alpes, imprégnée des saveurs et des savoir-faire des montagnards. L'auteur, Thierry Thorens, chef cuisinier et passionné de terroir, nous guide à travers les recettes et les traditions culinaires de cette région. Des plats rustiques aux mets raffinés, en passant par les fromages et les desserts, chaque spécialité est décrite avec soin. Les magnifiques photographies de Claude Pautler illustrent ce voyage gourmand au cœur des Alpes. Un hommage à une gastronomie authentique et généreuse, à déguster sans modération. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine de l'alpe

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Le Pitch

Cet ouvrage présente la cuisine traditionnelle des Alpes, imprégnée des saveurs et des savoir-faire des montagnards. L'auteur, Thierry Thorens, chef cuisinier et passionné de terroir, nous guide à travers les recettes et les traditions culinaires de cette région. Des plats rustiques aux mets raffinés, en passant par les fromages et les desserts, chaque spécialité est décrite avec soin. Les magnifiques photographies de Claude Pautler illustrent ce voyage gourmand au cœur des Alpes. Un hommage à une gastronomie authentique et généreuse, à déguster sans modération. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La Cuisine de l'Alpe
Editeur
Format
Relié
Publication
21 avril 1999
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
167
Taille
26.9 x 26.7 x 1.8 cm
Poids
1225
ISBN-13
9782723428163
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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