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La cuisine indienne facile

3.7

(3)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Passionnée de cuisine, Kirane Grover Gupta partage dans ce livre original, ses secrets et tours de mains pour réussir facilement 60 recettes indiennes avec 1 épice ou plus, et donner une touche personnelle à votre préparation. Elle présente 27 épices de base tout en photos qu'elle a particulièrement choisies et utilisées dans ce livre. Quelques recettes de sa grand-mère sont également incluses pour utiliser ces épices à bon escient, comment les choisir, les utiliser et avec quels mets, et comment les conserver. Le livre propose 6 recettes faciles à réaliser avec 1 épice pour s'initier aux principes de bases de la cuisine indienne, ainsi que 52 recettes classées par aliment (poulet, poisson, viande, légumes et féculents), par "entrées" et "plats". Il explique également comment transformer les restes en un plat délicieux avec un rien, dont 2 suggestions de menus de fêtes. Enfin, des spécialités indiennes que tout le monde adore commander au restaurant sont dévoilées : 5 recettes de pains, 2 desserts et 7 chutneys. Chaque recette est illustrée et expliquée pas à pas, et des adresses pratiques pour trouver les épices facilement sont disponibles à la fin de l'ouvrage. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine indienne facile

3.7

(3)

19,00 €
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19,00 €

Le Pitch

Passionnée de cuisine, Kirane Grover Gupta partage dans ce livre original, ses secrets et tours de mains pour réussir facilement 60 recettes indiennes avec 1 épice ou plus, et donner une touche personnelle à votre préparation. Elle présente 27 épices de base tout en photos qu'elle a particulièrement choisies et utilisées dans ce livre. Quelques recettes de sa grand-mère sont également incluses pour utiliser ces épices à bon escient, comment les choisir, les utiliser et avec quels mets, et comment les conserver. Le livre propose 6 recettes faciles à réaliser avec 1 épice pour s'initier aux principes de bases de la cuisine indienne, ainsi que 52 recettes classées par aliment (poulet, poisson, viande, légumes et féculents), par "entrées" et "plats". Il explique également comment transformer les restes en un plat délicieux avec un rien, dont 2 suggestions de menus de fêtes. Enfin, des spécialités indiennes que tout le monde adore commander au restaurant sont dévoilées : 5 recettes de pains, 2 desserts et 7 chutneys. Chaque recette est illustrée et expliquée pas à pas, et des adresses pratiques pour trouver les épices facilement sont disponibles à la fin de l'ouvrage. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine indienne facile
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
08 décembre 2011
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
127
Taille
19 x 17.3 x 0.9 cm
Poids
352
ISBN-13
9782716314640
Livré entre : 26 février - 3 mars
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